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本发明公开了一种诱导菇蕈所含的三萜类合成的方法，其是将菇蕈置于温控室内进行高温高湿发酵作用，当菇蕈发生褐变反应后(又称梅纳反应Maillard reaction)，即完成菇蕈内的三萜类含量提升的目的。...
该专利属于黄建钧;叶威廷所有，仅供学习研究参考，未经过黄建钧;叶威廷授权不得商用。

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