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本发明公开了一种桑叶红茶的制作方法，通过如下工艺步骤实行：原料采摘和初次萎调→人工霜化→二次萎调→揉捻分块→两次发酵→吸附烘焙→干茶处理；本发明的工艺方法通过桑叶的霜化工艺，实现了桑叶的单独发酵，解决了现有技术中桑叶发酵需要配合茶叶中茶多酚...
该专利属于六安玫瑰红茶品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过六安玫瑰红茶品有限公司授权不得商用。

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