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本发明的主题是强化纤维食用甜味料，其特征是：它含有３－９９％、最好是１０－９５％重量含量的支链麦芽糊精，其中１→６葡萄糖苷键占１５－３５％，还原糖含量少于２０％，多分子性指数小于５，数均分子量Ｍｎ最多等于４５００ｇ／ｍｏｌ，且它们在酸性条件...
该专利属于罗凯脱兄弟公司所有，仅供学习研究参考，未经过罗凯脱兄弟公司授权不得商用。

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