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本发明提供一种辛烯基琥珀酸脂淀粉生产新工艺，它采用热糊精化的方法实现辛烯基琥珀酸脂淀粉的工业化生产。其步骤包括酯化和糊精化两个过程。酯化过程是将原料淀粉调成淀粉乳后加入稀碱调ｐＨ值在８．０～９．０之间，再加入辛烯基琥珀酸酐进行加温反应，反应...
该专利属于广西百事达淀粉有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西百事达淀粉有限公司授权不得商用。

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