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一种高水溶性大豆异黄酮衍生物及其制备方法，属于化学技术领域。是用热稳定的环葡聚糖转移酶，以高浓度的淀粉做为糖基供体，将天然大豆异黄酮转化成以环葡聚糖络合为主的多糖基化异黄酮。本发明的积极效果是：所得到的环葡聚糖络合的多糖基化异黄酮具有较高的...
该专利属于李丹;李荣和;朴官和所有，仅供学习研究参考，未经过李丹;李荣和;朴官和授权不得商用。

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