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一种蒸煮及乙醇辅助水酶法提取牡丹籽油的方法技术
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文档序号:15511622
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本发明公开了一种蒸煮及乙醇辅助水酶法提取牡丹籽油的方法,属于农业资源技术领域。本发明在原料中加入低浓度柠檬酸溶液,进行加压蒸煮处理,能够使淀粉完全糊化,同时细胞内水分蒸发,撑破细胞壁,使细胞结构疏松,促进油脂的溶出;通过中温α‑淀粉酶和糖化...
该专利属于江南大学所有,仅供学习研究参考,未经过江南大学授权不得商用。
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