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本发明涉及谷物加工技术领域，具体涉及一种大米除农残加工方法。具体步骤如下：将稻谷清洗后，浸入浊度为6‑8NTU的赖氨酸发酵清液搅拌处理后，烘干、脱壳，得到糙米，在糙米表面反复喷涂赖氨酸发酵清液进行浸润处理，结束后闪蒸处理，通入碾米机，脱去内...
该专利属于颍上县锡安山米业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过颍上县锡安山米业有限公司授权不得商用。

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