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本实用新型公开了一种用于烹饪器具的蒸汽阀和具有其的烹饪器具，所述用于烹饪器具的蒸汽阀包括：阀座，所述阀座上设有向上延伸的中空蒸汽通道部，所述蒸汽通道部的底部敞开，其中所述蒸汽通道部的侧壁上形成有至少一个切口，所述切口向下延伸至贯穿所述蒸汽通...
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