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一种可控分子量海洋源硫酸软骨素的制备方法，包括如下步骤：将经处理的鱼骨料粒的料液在40‑60℃下调节pH至8‑9后酶解，酶解过程中维持pH不变；将酶解后的料液调节pH至4‑5后升温使酶解所用酶灭活，然后静置沉降后超滤；将超滤后的料液用乙醇沉...
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