下载一种红小豆果冻及其制备方法的技术资料

文档序号:15305824

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本发明提供的一种红小豆果冻,按质量百分比计,其配方包括以下组分:8.20%~9.70%的红小豆汁、9.06%~10.06%的果冻粉、6.72%~9.32%的绵白糖、卡拉胶,余量为水,其中,卡拉胶:果冻粉=1:15~1:27。通过该配方得到的...
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