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发明公开了一种香辣牛脊骨制备方法，包括：(1)清理预处理；(2)腌制（3）香辣油和香辣汁制备；(4)烹制；本发明方法制备的香辣牛脊骨色泽鲜亮、味道纯正可口、香而不腻，同时能增加人的食欲，还具有很好的保健价值。...
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