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本发明公开了一种挡沿锅，其结构包括锅体和挡沿，所述锅体的外围的中部设有挡沿，所述挡沿呈环形的伞形状，所述挡沿呈向下的倾斜。本发明的有益效果是：向下倾斜的挡沿能将火焰挡住不直接散失能提高火焰的利用率；挡沿能防止锅中溢出的水直接流到火焰上而将火...
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