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一种燕麦发酵乳的制备方法技术
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文档序号:15092872
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本发明公开了一种燕麦发酵乳的制备方法,通过原料清洗、焙烤、浸泡、磨浆、菌种活化培养、发酵、均质、杀菌、灌装即得。本发明燕麦发酵乳饮料兼具牛乳营养、燕麦功能成分和益生菌保健的三重优点,燕麦发酵后口感更细腻,风味更佳,而且生产工艺简单。...
该专利属于高枫所有,仅供学习研究参考,未经过高枫授权不得商用。
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