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本发明实施例公开了一种低压烹饪食物的方法，包括:将待烹饪食物(A)放置于烹饪容器(1)的盛器(2)中，闭合所述盛器(2)，在所述闭合盛器(2)内部机械地形成低压，在60℃或低于60℃的恒温下加热所述闭合盛器(2)，优选为55℃，同时在所述闭...
该专利属于伊克托普所有，仅供学习研究参考，未经过伊克托普授权不得商用。

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