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一种枇杷雪莲果白兰地的制备方法技术
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文档序号:14937191
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本发明公开了一种枇杷雪莲果白兰地的制备方法,其工艺酿造的枇杷雪莲果白兰地经原料预处理、粉碎打浆、发酵、蒸馏、陈酿、冷冻等步骤制得。枇杷雪莲果白兰地的酿造过程中采用D‑异抗坏血酸钠对雪莲果进行抗氧化护色处理,并采用三段变温蒸馏以及超声波除杂的...
该专利属于齐鲁工业大学所有,仅供学习研究参考,未经过齐鲁工业大学授权不得商用。
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