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本发明公开了一种用于乳制饮料加工的奶基加工工艺,所述的加工工艺是:将经过标准化的鲜牛奶升温至65℃进行均质,均质压力为 18-200Bar,得到料液;对上述均质后的料液进行杀菌,杀菌温度为95±5℃,杀菌时间为300s,将杀完菌的料液冷却至...该专利属于哈尔滨达济仁科技开发有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过哈尔滨达济仁科技开发有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种用于乳制饮料加工的奶基加工工艺,所述的加工工艺是:将经过标准化的鲜牛奶升温至65℃进行均质,均质压力为 18-200Bar,得到料液;对上述均质后的料液进行杀菌,杀菌温度为95±5℃,杀菌时间为300s,将杀完菌的料液冷却至...