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本发明提供了一种复合口味雅鱼方便鱼汤的制备方法，该方法包括如下步骤：(1)将新鲜雅鱼鱼肉用质量分数为1％的酵母粉溶液浸泡1‑3小时；之后，置于热油中煎炸至鱼肉轻微发黄；(2)将步骤(1)所得物置于水中熬煮，水沸腾后，文火熬煮0.5‑1.5小...
该专利属于四川农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过四川农业大学授权不得商用。

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