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本发明公开了一种红酒风味黑巧克力，由下列重量份的原料制成：可可脂380‑390、亚麻籽油30‑32、固定化脂肪酶适量、食用酒精适量、壳聚糖3‑4、芦荟50‑55、虾壳粉4‑5、红酒8‑9、覆盆子4‑5，山药3‑4、鹿茸1‑2、可可粉170‑...
该专利属于泗县甘滋罗食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过泗县甘滋罗食品有限公司授权不得商用。

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