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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种山蜇菜干燥方法，将山蜇菜洗净除杂后，置于质量浓度为10%的盐水中，在120‑130V条件下电解30‑40分钟，将经电解处理后的山蜇菜晾干表面水分，在550‑580W的微波功率下干燥至干基含水率在12%...
该专利属于合肥元政农林生态科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥元政农林生态科技有限公司授权不得商用。

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