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本发明是一种分步酶解制备海洋蛋白肽的方法，它以海洋低值小杂鱼为原料，原料用绞碎机绞碎后加水匀浆，得匀浆液；上述匀浆液经动物蛋白水解酶和胰蛋白酶分步酶解，得二次酶解混合物；再经灭酶、离心或过滤处理，得上清液或滤液；上述上清液或滤液经超滤/纳滤...
该专利属于朱勤所有，仅供学习研究参考，未经过朱勤授权不得商用。

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