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本发明公开了一种带鱼的保鲜加工方法，具体步骤是将新鲜带鱼除去鱼鳞，去腮去内脏，以清水冲洗干净，再浸入淡盐水中1‑2min，沥干水分，获得处理后的鱼体；将处理后的鱼体浸泡于新鲜配制的保鲜液中10‑20min，然后沥干水分，将保鲜后的鱼体置于0...
该专利属于茂名市海亿食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过茂名市海亿食品有限公司授权不得商用。

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