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本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种焦糖味瓜子及其制备方法。该焦糖味瓜子由以下原料制备而成，瓜子仁380~420份、高筋小麦粉250.3~270.3份、低筋小麦粉115.1~145.1份、玉米淀粉80~94份、糯米粉27.2~35.2份...
该专利属于郑州荣利达生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过郑州荣利达生物科技有限公司授权不得商用。

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