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本发明公开了一种利用食品下脚料制备的食用菌培养基料，涉及食品下脚料再利用技术领域，由如下重量份数的原料制成：甘蔗渣20‑25份、玉米轴20‑25份、喷浆大豆渣15‑20份、胡萝卜渣10‑15份、菜籽饼10‑15份、糠醛渣8‑12份、甜菜渣6...
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