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本发明公开一种基于特定气味指纹对水果进行货架期预测的方法及装置，能够预测处于冷链运输过程中、波动温湿度环境下水果的剩余货架期。所述方法包括：S1、在冷链运输环节利用气味传感器获取待预测的水果释放的多种标志性气体的浓度，根据所述浓度计算所述水...
该专利属于北京农业信息技术研究中心所有，仅供学习研究参考，未经过北京农业信息技术研究中心授权不得商用。

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