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本发明公开一种山楂原酒的酿造方法，涉及酿酒技术领域，包括以下步骤：步骤a.将新鲜山楂果放入浸渍罐中，冲入食品级二氧化碳达到饱和，密闭浸渍若干天，直至析出果汁；步骤b.在果汁中加入若干食糖；步骤c.发酵：加入葡萄酒干酵母，发酵；步骤d.陈酿：...
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