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本发明涉及一种老鹰茶萎凋方法。其特征在于包括以下步骤：a.鲜叶摊放；b.萎凋；c.揉捻；d.发酵；e.烘干；f.拣剔；g.焙香。传统老鹰茶萎凋方法其香气沉闷，滋味厚实，先涩后甘，樟科植物的特有香气明显，本工艺采用了独特的萎凋、发酵、培香工艺...
该专利属于奇泉茶业（咸丰）有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过奇泉茶业（咸丰）有限责任公司授权不得商用。

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