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一种秋刀鱼的加工工艺，其包括如下步骤：材料的选择步骤、腌制步骤、初加工步骤、搅拌步骤以及加工步骤后，其中，在搅拌步骤中，辅料包括如下各组分：龙眼蜜汁、黄皮汁、枇杷粉、石榴酒、山泉水以及食盐。上述秋刀鱼的加工工艺，在经过材料的选择步骤、腌制步...
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