下载一种低盐护肝高杆白菜菜杆的泡制方法的技术资料

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本发明公开了一种低盐护肝高杆白菜菜杆的泡制方法,先将菜杆滚揉腌制,在滚揉添加护肝粉,然后入坛添加特制的发酵液发酵即可,所得的菜杆营养丰富,不仅保留了菜杆本身的全部营养,还增添了护肝功效,同时Vc含量高,含盐量低,口感酸辣香脆,增强食欲,经常...
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