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本发明公开了一种烹饪器具及烹饪器具的电加热装置，电加热装置包括：交互界面；第一电感，其第一端与电源相连；IGBT管，其第一端接地；谐振线圈，其第一端与第一电感的第二端相连，其第二端与IGBT管的第二端相连；第一电容，其第一端与谐振线圈的第一...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。