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本发明公开了一种成品鸡的制作方法，包括干腌、加香辛料、整形、蒸熟和熏制的过程。其中的干腌为用腌制剂涂抹，不用再在老汤内酱制，并可以去除鸡本身的腥味。在熏制过程中整体移动和转动，不仅熏制效果好，也减少了污染的机会。经过干腌的白条鸡水分含量少，...
该专利属于尹连花所有，仅供学习研究参考，未经过尹连花授权不得商用。

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