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一种肉制品的腌制方法，包括如下步骤：(1)首先将从冷库中取出的原料猪肉切成条状，再对其清洗，确保表面没有杂物；(2)将羊栖菜多糖、碳酸氢钠、氯化钾和蒸馏水按照质量比4～6:3～6:3～6:1000配制得到多糖溶液；(3)将腌制所需的腌制料研...
该专利属于杭州大康腌腊食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过杭州大康腌腊食品有限公司授权不得商用。

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