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本发明属于揉面方法，具体是一种滚筒式揉面方法，包括以下步骤：(1)面团放入缸体内，启动滚筒式揉面机；(2)面团随着缸体定轴定向运动，并沿着缸体内壁高速滚动，在面团和缸体内壁的相互作用力下完成揉面，本发明方法的有益效果：滚筒式揉面方，采用定轴...
该专利属于周成录所有，仅供学习研究参考，未经过周成录授权不得商用。

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