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一种丁香花香味的葡萄糖苷化合物及其制备方法技术
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文档序号:14240584
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本发明提供了一种具有丁香花香味的葡萄糖苷化合物,其结构通式为:或者P为H或者乙酰基。本发明还提供了上述的有丁香花香味的葡萄糖苷化合物的制备方法,利用葡萄糖与醇结合制备了具有丁香花香味的葡萄糖苷化合物,其具有稳定性高、水溶性高、香味纯等特点。...
该专利属于上海应用技术学院所有,仅供学习研究参考,未经过上海应用技术学院授权不得商用。
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