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本发明公开了一种白木香叶发酵茶，按下述方法制备：采摘白木香叶→晒青/烘青→凉青→冻结、解冻→揉捻/包揉→发酵→烘干→筛选→成品→封装；其中冻结、解冻：凉青后的白木香叶经过‑18℃温度冻结，再在9‑11℃的温度下解冻；发酵是将揉捻好的茶叶铺开...
该专利属于广东石油化工学院所有，仅供学习研究参考，未经过广东石油化工学院授权不得商用。

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