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本发明涉及一种利用盐水发酵甘蔗尾饲喂火鸡的方法，包括以下步骤：将新鲜甘蔗尾粉碎；调制5‑7％氯化钠盐水，喷淋在粉碎后的甘蔗尾上；装入发酵罐内，在甘蔗尾上撒一层食盐，密封发酵罐，置于25‑35℃条件下发酵7‑15天，再将甘蔗尾发酵产物与火鸡精...该专利属于宾阳县古辣镇新民特色农业养殖农民专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过宾阳县古辣镇新民特色农业养殖农民专业合作社授权不得商用。