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一种富含稀有人参皂苷Rh2黑参的制备方法，属于食品加工技术领域，首先通过果蔬发酵制备发酵液，再进行人参发酵，最后通过蒸制及干燥得到富含稀有人参皂苷Rh2的黑参制品，经检测，黑参中人参皂苷Rh2含量能够达到0.21％。本发明利用药食同源天然食...
该专利属于吉林厚存生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过吉林厚存生物科技股份有限公司授权不得商用。

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