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一种检测番茄红素的方法,包括以下步骤：（1）确定番茄红素及类胡萝卜素出峰时间；（2）标曲制作；（3）样品前处理；（4）检测；（5）含量计算。本发明具有如下的有益效果：使用蒸发光检测器检测番茄红素及其他类胡萝卜素，结合三通在番茄红素出峰时间（...
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