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本发明公开了一种酸梅风味牛肉干，由下列重量份的原料制成：牛肉250‑300、米醋5‑7、青笋5‑6、青梅7‑8、茯苓0.4‑0.5、刺五加0.3‑0.4、莲子0.6‑0.7、食盐5‑6、白糖4‑5、姜汁2‑3、蒜汁2‑3、胡椒粉3‑4、绿茶...
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