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本发明涉及一种食品中总膳食纤维的测定方法，包括以下步骤：1)将食品物料经过脱脂处理后分为两份试样，之后将两份试样均按照国标GB 5009.88‑2014中第6.2步骤进行酶解；2)向经过步骤1)得到的每份试样酶解液中加入浓度为98％的乙醇溶...该专利属于江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心所有，仅供学习研究参考，未经过江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心授权不得商用。
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本发明涉及一种食品中总膳食纤维的测定方法，包括以下步骤：1)将食品物料经过脱脂处理后分为两份试样，之后将两份试样均按照国标GB 5009.88‑2014中第6.2步骤进行酶解；2)向经过步骤1)得到的每份试样酶解液中加入浓度为98％的乙醇溶...