下载一种即食龙须菜的加工工艺的技术资料

文档序号:13969122

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本发明公开了一种用龙须菜加工的即食食品及其加工方法,涉及即食食品加工技术领域。本发明是以龙须菜为主要原料通过调料榨汁、龙须菜预处理、辅料处理、蒸煮、切割、油炸、包装七个步骤加工而成。本发明用食用酒精对龙须菜破壁,使其有效成分充分溶出的同时用...
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