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本发明公开了一种菠萝蛋白酶脂质体及其制备方法，该一种菠萝蛋白酶脂质体包含重量百分比的如下成分：菠萝蛋白酶0.2～0.5％，卵磷脂1～5％，胆固醇0.4～0.8％，吐温‑80 0.2～0.8％，果胶0.1～0.5％。本发明实施例能够提供一种菠...
该专利属于中国热带农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国热带农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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