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本实用新型提供了一种上盖组件和烹饪器具。其中，上盖组件包括：内盖和感温器，内盖上设有安装孔及靠近安装孔设置的限位扣；感温器包括感温探头及与感温探头固定连接的固定片，感温探头插入安装孔后，旋转固定片能够使固定片与限位扣限位配合。上述技术方案中...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。