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本发明公开了一种即食冲泡的雪蛤及其制备方法，包括如下步骤：S1、发制雪蛤；S2、蒸煮雪蛤；S3、浓缩雪蛤；S4、干燥成品：真空冷冻干燥或真空微波干燥步骤S3制得的浓缩熟成雪蛤，制得含水量低于2wt％的即食雪蛤成品。本发明一方面最大限度地保持...
该专利属于广州绿天然生态农业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州绿天然生态农业有限公司授权不得商用。

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