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下载鸡蛋形食品及制作方法的技术资料

文档序号:138224

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本发明公开了一种人造鸡蛋形食品及制作方法,所述人造鸡蛋形食品包含鸡蛋清组分和鸡蛋黄组分,其外表呈鸡蛋形状,该食品共分两种,其中一种是由自然鸡蛋清和人造鸡蛋黄通过内腔呈鸡蛋形状的蒸模制成的食品;另一种是由自然鸡蛋黄和人造鸡蛋清通过内腔呈鸡蛋形...
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