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一种以蜂蜜作为原料，经过发酵后所得到的酒精饮料的蜂蜜酒制备方法，具体操作为：原料蜂蜜除杂→原料蜂蜜杀菌、配料，调制出母液→将调制好的母液放入发酵罐进行浸渍发酵→酒精混合液转入储酒罐进行二次发酵陈酿→过滤澄清→贮存、冬化稳定处理→灌装；该蜂蜜...
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