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本发明公开了一种速食粉丝及其生产方法。该速食粉丝，由包括绿豆淀粉、马铃薯淀粉和Ａ物质的组分制成，所述Ａ物质为绿豆渣和绿豆皮的混合物；所述绿豆淀粉和马铃薯淀粉的质量比为１０∶（５－１５０），所述Ａ物质的质量是所述绿豆淀粉和马铃薯淀粉总质量的０...
该专利属于宋吉辉所有，仅供学习研究参考，未经过宋吉辉授权不得商用。

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