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本发明公开了一种低脂营养鸭血酱，由以下重量份的原料制成：鸭血18‑20份、鹅肝10‑12份、木耳胶原蛋白2‑3份、玉米油1‑2份、水溶性膳食纤维1‑2份、植物调和油3‑4份、食醋1.8‑2份、精盐1‑1.2份、白砂糖1‑1.2份、芥末0.3...
该专利属于蚌埠市老顽童食品厂所有，仅供学习研究参考，未经过蚌埠市老顽童食品厂授权不得商用。

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