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本发明提出一种冻干菌汤加工方法，所得到产品保质期长，营养成分高。本发明的加工方法是按照下述步骤进行的：（1）选择菌菇后去根、清洗、除去杂质，在100℃预煮18~22min进行灭酶；（2）将预煮后的菌菇切丁；（3）将切丁后的菌菇加入清水中，再...
该专利属于河南天中亿龙食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南天中亿龙食品有限公司授权不得商用。

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