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本发明公开了一种咖啡碳酸饮料及其制备方法，该咖啡碳酸饮料由以下按重量百分含量计的各组分制备所得：碳酸水50％～80％、澄清咖啡液5％～20％、糖类原料0％～30％、酸度调节剂0％‑0.2％、稳定剂0‑0.03％、食用色素0‑0.05％、食用...该专利属于统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司授权不得商用。