下载鳝鱼补气养血红枣果糕及其制备方法的技术资料

文档序号:13687053

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本发明公开了一种鳝鱼补气养血红枣果糕,其特征在于由以下重量份原料制成:糯米500‑550、红枣300‑350、蛋清200‑240、果胶酶1‑2、牛奶400‑450、乳酸菌0.5‑1、柠檬酸0.8‑0.9、鳝鱼肉60‑65、苹果酸0.5‑0....
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